I principali concorrenti di Chipotle

Chipotle Mexican Grill Inc. ( leader di mercato nel settore della ristorazione veloce e informale e deve affrontare cinque principali rivali. Includono Qdoba Mexican Eats, Moe’s Southwest Grill, Baja Fresh Mexican Grill e Rubio’s Coastal Grill. Chipotle compete anche su una base meno testa a testa contro Taco Bell, leader di mercato nel settore dei fast food in stile messicano.

La concorrenza è diventata più intensa quando il settore ha affrontato sfide senza precedenti durante la crisi del coronavirus nel 2020. Le aziende nel settore della catena di ristoranti continuano a competere su diversi livelli. Questi fattori includono menu, esperienza culinaria, innovazione e prezzi, nonché dimensioni, portata geografica, reputazione consolidata e attrattiva per gli investitori. I rivali di Chipotle usano vari approcci per perseguire la loro crescita.

Punti chiave

• Chipotle si è espanso rapidamente a causa della crescente domanda di cibo messicano e della crescente preferenza per i pasti veloci e informali.
• Qdoba Mexican Eats, Moe’s Southwest Grill, Baja Fresh Mexican Grill e Rubio’s Coastal Grill sono i principali concorrenti di Chipotle.
• Sebbene sia orientato al fast-food piuttosto che al fast-casual, Taco Bell ha anche iniziato a competere con Chipotle migliorando la qualità del suo cibo.

Sfondo su Chipotle

Prima di entrare nei dettagli sui suoi concorrenti, aiuta a saperne di più su Chipotle. Come altre catene di ristoranti fast-casual, Chipotle cerca di combinare la comodità e il prezzo basso dei ristoranti fast-food con piatti di qualità superiore e un ambiente più attraente. I pasti sono in genere un po ‘più costosi rispetto a un fast food. Il cibo viene anche preparato sul posto utilizzando ingredienti più sani, come verdure fresche, pollame e prodotti a base di carne.

Nel 1998, cinque anni dopo la sua fondazione, Chipotle gestiva solo 16 ristoranti, tutti situati in Colorado. Nello stesso anno, il colosso dei fast food McDonald’s Corporation ( cessione da Chipotle, la catena di ristoranti in stile messicano si era moltiplicata in 500 sedi. Entro il 2019, il Chipotle quotato in borsa possedeva e gestiva oltre 2.600 ristoranti.

Qdoba messicano mangia

Qdoba ha gestito e in franchising ristoranti in oltre 700 località nel 2019. Essendo una grande catena di ristoranti fast-casual messicani, è uno dei concorrenti più significativi di Chipotle. Una grande differenza è che circa la metà dei ristoranti di Qdoba erano in franchising nel 2019. Dopo 15 anni di espansione sotto la proprietà del gigante del fast-food Jack in the Box ( JACK ), Qdoba è stato venduto ad Apollo Global Management nel 2018. Le altre aziende di ristoranti di Apollo includevano Chuck E. Cheese e Peter Piper Pizza.

Moe’s Southwest Grill

Il Moe’s Southwest Grill, di proprietà di Focus Brands, aveva più di 700 ristoranti nel 2019, per lo più situati a est del fiume Mississippi. I ristoranti Southwest Grill di Moe cercano di differenziarsi con un ambiente divertente e insolito. Presentano voci di menu che prendono il nome da star del cinema e della TV. Focus Brands enfatizza il franchising. All’inizio del 2020, gli altri loro marchi includevano Auntie Anne’s, Carvel, Cinnabon, Jamba, McAlister’s Deli, Schlotzsky’s e Seattle’s Best Coffee.

Baja Fresh Mexican Grill

MTY Food Group è una società che gestisce o concede in franchising Baja Fresh Mexican Grill, oltre a supervisionare La Salsa Fresh Mexican Grill. Baja Fresh Mexican Grill ha introdotto un nuovo design del ristorante nel 2013, insieme a un menu rinnovato che pone un’enfasi maggiore sul sapore e sulla freschezza del cibo. Quando MTY ha acquisito Baja Fresh Mexican Grill nel 2016, il ristorante aveva 162 sedi. La sua filiale, La Salsa Fresh Mexican Grill, all’epoca aveva 23 sedi.

Coastal Grill di Rubio

Chipotle non è la più antica catena di ristoranti fast-casual in stile messicano. In effetti, Rubio ha iniziato dieci anni prima. Tuttavia, quello di Rubio non ha raggiunto la stessa impronta geografica di Chipotle. Sebbene Rubio’s abbia sede principalmente in Occidente, si è espanso in Florida nel 2019. Di proprietà privata, Rubio’s gestisce stabilimenti in oltre 200 località.

Nel 2010, Rubio’s è diventata privata attraverso una fusione con una filiale di Mill Road Capital. Rubio’s sta ora cercando di distinguersi da Chipotle e altri concorrenti svelando nuovi articoli di pesce fresco e dando ad alcuni dei suoi ristoranti californiani un aspetto simile a una spiaggia.

Taco Bell

Chipotle è ancora rimpicciolita in termini di dimensioni dal gigante del fast-food Taco Bell, che aveva oltre 7.300 sedi nel 2019. Tuttavia, le catene di fast-food tradizionali non stanno crescendo così velocemente come il segmento fast-casual. D’altra parte, Taco Bell ha apportato modifiche per stare al passo con i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori. Hanno introdotto un menu Fresco con piatti più sani e hanno anche migliorato la qualità dei loro ingredienti durante l’ultimo decennio. Taco Bell è di proprietà di Yum! Brands ( YUM ), leader mondiale nelle catene di fast-food. Yum! Brands possiede anche Pizza Hut e KFC.

La linea di fondo

Chipotle è stata una delle società in crescita più dinamiche nel settore della ristorazione all’inizio del XXI secolo. Chipotle attinge alla crescente influenza della cultura ispanica in America e al crescente appetito della nazione per i pasti veloci e informali. Dopo essere inizialmente crollato in risposta al coronavirus, le azioni di Chipotle hanno raggiunto nuovi massimi dopo aver guadagnato oltre il 100% in soli due mesi.

Tuttavia, Chipotle non ha il monopolio del cibo messicano fast-casual. Deve affrontare concorrenti stretti, come Qdoba Mexican Eats e Moe’s Southwest Grill. Per gli investitori, la considerazione chiave potrebbe essere la struttura del business. Chipotle possiede quasi tutti i suoi ristoranti. Ciò lo rende un gioco più volatile e aggressivo per gli investitori nel mercato azionario. Tuttavia, chi vuole aprire un franchising deve guardare ai concorrenti.