Cos’è l’indice Big Mac?
L’indice Big Mac è un sondaggio creato dallarivistaThe Economist nel 1986 per misurare la parità di potere d’acquisto (PPP) tra le nazioni, utilizzando il prezzo di un Big Mac di McDonald’s come parametro di riferimento.
La parità del potere d’acquisto è una teoria economica che afferma che i tassi di cambio nel tempo dovrebbero muoversi nella direzione dell’uguaglianza attraverso i confini nazionali nel prezzo praticato per un identico paniere di beni. In questo caso, il paniere delle merci è un Big Mac.
Punti chiave
- Il Big Mac Index è stato creato per misurare le disparità nel potere d’acquisto dei consumatori tra le nazioni.
- L’hamburger sostituisce il “paniere di merci” tradizionalmente utilizzato dagli economisti per misurare le differenze nei prezzi al consumo.
- L’indice è stato creato con ironia, ma molti economisti dicono che è approssimativamente accurato.
Il Big Mac Index è anche noto come Big Mac PPP o Burgonomics.
Capire l’indice Big Mac
Secondo la teoria del PPP, qualsiasi variazione del tasso di cambio tra le nazioni dovrebbe riflettersi in una variazione del prezzo di un paniere di beni.
Una delle intuizioni chiave del Big Mac Index è che un paniere di merci in un paese può raramente essere duplicato con precisione in un altro paese. Ad esempio, è probabile che un paniere di generi alimentari americano e un paniere di generi alimentari giapponese contengano prodotti molto diversi. Un Big Mac, tuttavia, è sempre un Big Mac, consentendo lievi differenze locali negli ingredienti.
Gli editori diThe Economist sottolineano che l’indice non dovrebbe essere preso troppo sul serio.”Burgernomics non è mai stato inteso come un indicatore preciso del disallineamento valutario, ma semplicemente uno strumento per rendere più digeribile la teoria del tasso di cambio”, indica un articolo sul sito.
Sulla base del Big Mac Index, la sterlina britannica era sottovalutata del 27% rispetto al dollaro USA nel gennaio 2019.
Tuttavia, il Big Mac Index è diventato uno standard globale per il confronto dei prezzi. Il sito web statistica.com, ad esempio, lo utilizza per monitorare il potere d’acquisto locale a livello internazionale, rivelando che un Big Mac è relativamente costoso in Svizzera, mentre le persone in Azerbaigian, Egitto e Moldova stanno facendo un affare.
Esempio di Big Mac Index
Nel gennaio 2019,The Economist ha concluso che la sterlina britannica era sottovalutata del 27% rispetto al dollaro USA, sulla base del Big Mac Index. Cioè, un Big Mac costava $ 5,58 negli Stati Uniti e 3,19 sterline nel Regno Unito. Questa differenza suggerisce un tasso di cambio implicito dello 0,57%, ma il tasso di cambio effettivo in quel momento era dello 0,78%.
Come gli editori dell’Economist notano subito, il Big Mac Index non è uno strumento perfetto.
Per citarne uno, a metà del 2019, McDonald’s hapunti vendita solo in 119 paesi su un totale di 195. Pertanto, non possiamo utilizzare questa metodologia per analizzare il PPP tra il dollaro USA e il boliviano boliviano o la corona islandese, tra gli altri.
Tuttavia, gli economisti considerano l’indice un indicatore del mondo reale abbastanza accurato del potere d’acquisto economico locale, poiché il prezzo di un Big Mac, come la maggior parte dei beni di consumo, deve tenere conto dei costi locali di materie prime, manodopera, tasse e affari premesse.