Catena del valore e catena di fornitura: qual è la differenza?
Catena del valore e catena di fornitura: una panoramica
Il termine catena del valore si riferisce al processo in cui le aziende ricevono materie prime, aggiungono valore ad esse attraverso la produzione, la fabbricazione e altri processi per creare un prodotto finito e quindi vendono il prodotto finito ai consumatori. Una catena di approvvigionamento rappresenta i passaggi necessari per fornire il prodotto o il servizio al cliente, che spesso si occupa di parti OEM e aftermarket.
Mentre una catena di fornitura coinvolge tutte le parti nel soddisfare una richiesta del cliente e porta alla soddisfazione del cliente, una catena del valore è un insieme di attività correlate che un’azienda utilizza per creare un vantaggio competitivo.
Punti chiave
- La catena del valore è un processo in cui un’azienda aggiunge valore alle proprie materie prime per produrre prodotti eventualmente venduti ai consumatori.
- La filiera rappresenta tutti i passaggi necessari per far arrivare il prodotto al cliente.
- La catena del valore offre alle aziende un vantaggio competitivo nel settore, mentre la catena di fornitura porta alla soddisfazione generale del cliente.
Catena del valore
L’idea di una catena del valore è stata introdotta dall’accademico americano Michael Porter nel suo libro del 1985 “Vantaggio competitivo: creazione e sostegno di prestazioni superiori”. Ha usato l’idea per mostrare come le aziende aggiungono valore alle loro materie prime per produrre prodotti che alla fine vengono venduti al pubblico.
Il concetto di catena del valore deriva da una prospettiva di gestione aziendale. I responsabili della catena del valore cercano opportunità per aggiungere valore al business. Possono cercare modi per ridurre le carenze, preparare piani di prodotto e lavorare con gli altri nella catena per aggiungere valore al cliente.
Ci sono cinque fasi nel processo della catena del valore. Danno a un’azienda la capacità di creare valore superiore al costo di fornire i propri beni o servizi ai clienti. Massimizzare le attività in uno qualsiasi dei cinque passaggi consente a un’azienda di avere un vantaggio competitivo rispetto ai concorrenti nel proprio settore. I cinque passaggi o attività sono:
- Logistica in entrata: ricezione, immagazzinamento e controllo dell’inventario.
- Operazioni: attività di creazione di valore che trasformano gli input in prodotti, come l’assemblaggio e la produzione.
- Logistica in uscita: attività necessarie per fornire un prodotto finito a un cliente. Questi includono immagazzinamento, gestione dell’inventario, evasione degli ordini e spedizione.
- Marketing e vendite: attività associate a convincere un acquirente ad acquistare un prodotto.
- Servizio: attività che mantengono e migliorano il valore di un prodotto, come l’assistenza clienti e il servizio di garanzia.
Al fine di semplificare i cinque passaggi principali, Porter afferma che la catena del valore richiede anche una serie di attività di supporto. Questi includono l’approvvigionamento, lo sviluppo tecnologico, la gestione delle risorse umane e l’infrastruttura.
Una catena del valore redditizia richiede connessioni tra ciò che i consumatori richiedono e ciò che un’azienda produce. In poche parole, la connessione o la sequenza nella catena del valore ha origine dalla richiesta del cliente, si muove attraverso il processo della catena del valore e infine termina al prodotto finito. Le catene del valore pongono una grande attenzione su cose come test di prodotto, innovazione, ricerca e sviluppo e marketing.
Catena di fornitura
La catena di fornitura comprende il flusso di tutte le informazioni, prodotti, materiali e fondi tra le diverse fasi di creazione e vendita di un prodotto all’utente finale. Il concetto di catena di fornitura deriva da una prospettiva di gestione operativa. Ogni fase del processo, inclusa la creazione di un bene o un servizio, la sua produzione, il suo trasporto in un luogo di vendita e la sua vendita, fa parte della catena di fornitura di un’azienda.
La catena di fornitura comprende tutte le funzioni coinvolte nella ricezione e nel riempimento di una richiesta del cliente. Queste funzioni includono:
- Sviluppo del prodotto
- Marketing
- Operazioni
- Distribuzione
- Finanza
- Assistenza clienti
La gestione della catena di fornitura è un processo importante per la maggior parte delle aziende e coinvolge molti collegamenti nelle grandi società. Per questo motivo, la gestione della catena di fornitura richiede molta abilità e competenza per essere mantenuta.
Sebbene molte persone credano che la logistica, o il trasporto di merci, sia sinonimo di catena di approvvigionamento, è solo una parte dell’equazione. La catena di approvvigionamento implica il coordinamento di come e quando i prodotti vengono fabbricati insieme al modo in cui vengono trasportati.
Le preoccupazioni principali della gestione della catena di approvvigionamento sono il costo dei materiali e l’efficace consegna del prodotto. Una corretta gestione della catena di approvvigionamento può ridurre i costi dei consumatori e aumentare i profitti per il produttore.
I principali stakeholder nelle catene del valore sono gli azionisti e gli investitori, mentre i partner della catena di fornitura sono stakeholder fondamentali nella catena di fornitura.