Data di scadenza
Cos’è una data di scadenza?
Una data di scadenza è una data dopo la quale un prodotto di consumo come cibo o medicinali non deve essere utilizzato perché potrebbe essere rovinato, danneggiato o inefficace. Il termine data di scadenza si riferisce anche alla data di scadenza del brevetto di un farmaco.
Capire le date di scadenza
Le date di scadenza sono particolarmente importanti per i farmaci perché offrono l’unica indicazione sul fatto che il prodotto sia ancora sicuro da usare. Gli alimenti, d’altra parte, hanno spesso un cattivo odore o un cattivo odore quando hanno superato le date di “acquisto migliore”. Perché l’utilizzo di prodotti medici scaduti possono potenzialmente danneggiare la nostra salute, alla fine del 1970 gli Stati Uniti Food and Drug Administration (FDA) ha ordinato che tutti i prescrizione e over-the-counter (OTC) prodotti medici contengono un data di scadenza. Le date di scadenza per le medicine sono spesso contrassegnati con “EXP” e sono stampati sull’etichetta o sul flacone o sulla scatola del medicinale.
Alcuni farmaci possono essere fatali per bambini o animali domestici se ingeriti anche la più piccola quantità; questi dovrebbero essere gettati nel lavandino o nel water una volta superata la data di scadenza.
Perché l’uso di medicinali scaduti può essere rischioso
È particolarmente importante rispettare le date di scadenza dei prodotti farmaceutici. Poiché la loro composizione chimica può cambiare nel tempo, i medicinali scaduti rischiano di diventare meno potenti, meno efficaci e persino dannosi. Ad esempio, un farmaco scaduto potrebbe non essere in grado di controllare la condizione sottostante così come un farmaco che non ha raggiunto la data di scadenza, quindi il suo utilizzo potrebbe avere gravi conseguenze.
In alcuni casi, la FDA può estendere la data di scadenza di un farmaco se ce n’è una carenza. La data di scadenza estesa si basa sui dati di stabilità per il farmaco che sono stati esaminati dalla FDA.
Scartare farmaci scaduti
Invece di gettarli nella spazzatura, dovresti scartare correttamente i farmaci scaduti. Se non ci sono istruzioni per lo smaltimento sulla confezione del farmaco, è necessario verificare i programmi di ritiro del farmaco nel proprio stato o comune.
In assenza di istruzioni specifiche o programmi di ritiro, le linee guida federali statunitensi raccomandano di smaltire i medicinali scaduti o indesiderati mettendoli in un sacchetto o contenitore e mescolandoli con fondi di caffè o lettiera per gatti. Alcuni farmaci dovrebbero essere lavati.
Date di scadenza per il cibo
Con il cibo, tuttavia, le date di scadenza sono una storia un po ‘diversa. I produttori di alimenti forniscono appuntamenti per aiutare i consumatori ei rivenditori a decidere quando il cibo è della migliore qualità. Fatta eccezione per il latte artificiale, i datteri non sono un indicatore della sicurezza di un prodotto e non sono richiesti dalla legge federale. L’etichetta di un prodotto alimentare può contenere due tipi di date:
- L’open dating è una data di calendario applicata a un prodotto alimentare dal produttore o dal rivenditore. La data del calendario indica ai consumatori il tempo stimato per il quale il prodotto sarà della migliore qualità e aiuta i negozi a decidere per quanto tempo mostrare il prodotto in vendita.
- La datazione chiusa è un codice composto da lettere e / o numeri;viene applicato dai produttori per identificare la data e l’ora in cui hanno prodotto l’articolo.
Punti chiave
- L’utilizzo di prodotti medici scaduti può potenzialmente danneggiare la nostra salute.
- Alla fine degli anni ’70, la FDA ha imposto che tutti i prodotti medici da prescrizione e da banco contengano una data di scadenza sulle loro etichette.
- Con il cibo – ad eccezione del latte artificiale – le date di scadenza non sono richieste dalla legge, né indicano la sicurezza di un prodotto;si riferiscono alla freschezza e alla migliore qualità del prodotto.
Il FSIS: cane da guardia per la nostra carne, pollame e uova
Il Food Safety and Inspection Service (FSIS), un’agenzia del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), è l’agenzia di regolamentazione della salute pubblica responsabile di garantire che la fornitura commerciale di carne, pollame e uova dell’America sia sicura, sana e corretta etichettato e confezionato. La dichiarazione di intenti del FSISrecita: “Proteggere la salute pubblica garantendo la sicurezza di carne, pollame e ovoprodotti trasformati”.
Per questi prodotti, i produttori possono assegnare volontariamente date di scadenza se etichettate in modo veritiero e non fuorviante e conforme alle normative FSIS. Per essere conforme, una data di calendario deve esprimere sia il mese che il giorno del mese. Anche i prodotti a scaffale e congelati devono indicare l’anno. Inoltre, immediatamente accanto alla data deve esserci una frase che ne spieghi il significato, ad esempio “Meglio se usata da”.
Frasi sull’etichettatura della data per i prodotti alimentari
Non ci sono descrizioni uniformi o universalmente accettate utilizzate sulle etichette degli alimenti per gli open dating negli Stati Uniti. Di conseguenza, i produttori utilizzano una varietà di frasi sulle loro etichette per descrivere le date di qualità:
- Meglio se usato entro / prima: questa data indica quando un prodotto avrà il miglior sapore o qualità; non indica sicurezza o quando acquistare.
- Vendita entro: una data di scadenza indica al negozio per quanto tempo visualizzare il prodotto in vendita per la gestione dell’inventario; non è una data di sicurezza.
- Data di scadenza : è l’ultima data consigliata per l’utilizzo del prodotto al massimo della sua qualità; non è una data di sicurezza eccetto quando utilizzata su alimenti per lattanti.
- Congelamento: questa data indica quando un prodotto deve essere congelato per mantenerne la migliore qualità;non indica sicurezza o quando acquistare.
Modi in cui i produttori di alimenti decidono le date di qualità
Nel determinare la data entro la quale un prodotto sarà della migliore qualità, produttori e rivenditori prendono in considerazione fattori come la durata e la temperatura alla quale un alimento viene conservato mentre è in distribuzione e prima di essere offerto in vendita. Altri fattori, come le caratteristiche particolari del cibo e il suo tipo di confezionamento, influenzeranno la durata di un prodotto di ottima qualità.
Sebbene sia vero che la qualità dei prodotti deperibili può deteriorarsi dopo che la data indicata sull’etichetta è passata, tali prodotti dovrebbero comunque essere sicuri se maneggiati correttamente. I consumatori devono valutare la qualità di un prodotto – osservandolo, annusandolo, gustandolo e toccandolo – prima di consumarlo per vedere se l’articolo mostra segni di deterioramento.
Date di scadenza per i brevetti di farmaci da prescrizione
L’ufficio brevetti e marchi degli Stati Uniti assegna brevetti medici alle aziende farmaceutiche quando un nuovo farmaco di marca viene rilasciato sul mercato. Il brevetto protegge il produttore di farmaci dal fatto che il suo farmaco venga copiato dai concorrenti per un certo periodo, in genere 20 anni. L’esclusività del brevetto peri farmaci orfani dura sette anni e un brevetto per una nuova sostanza chimica dura cinque anni.
L’Orange Book, un elenco di farmaci che la FDA ha approvato come sicuri ed efficaci, cita i brevetti per nuovi farmaci, insieme alle loro date di scadenza. In base allo Hatch-Waxman Act, un produttore di farmaci generici deve ottenere l’approvazione per un farmaco, il produttore deve certificare che non lancerà il suo prodotto generico fino alla scadenza del brevetto del farmaco originale;a meno che il brevetto non sia ritenuto non valido o inapplicabile, o se il prodotto generico non viola il brevetto elencato.